近來找到有人用New Age唱腔演譯這一節
Sunday, February 27, 2011
Tuesday, February 22, 2011
Monday, February 21, 2011
夢魘
近排有時都發夢見到鬼
可能係各樣壓力
成日瞓瞓吓覺都收到公司電話
加上因追漫畫而過度疲勞 :)
尋晚最攪笑係被鬼壓
心裡面條件反射唸天主經
唸咗幾次之後無事先醒起
點解我會唸英文天主經
而唔係中文版?
之後再補唸一次中文版再瞓覺。。
可能係各樣壓力
成日瞓瞓吓覺都收到公司電話
加上因追漫畫而過度疲勞 :)
尋晚最攪笑係被鬼壓
心裡面條件反射唸天主經
唸咗幾次之後無事先醒起
點解我會唸英文天主經
而唔係中文版?
之後再補唸一次中文版再瞓覺。。
Sunday, February 20, 2011
Saturday, February 19, 2011
Thursday, February 17, 2011
Wednesday, February 16, 2011
挪威的森林
睇完自己都差d以為有神經病
究竟上一代社會大學生係咪咁容易有精神病呢？
到最尾，我以為主角會係精神病院再遇佢學長（因為佢話有預感再見）
我在想，如果我十八歲時讀此書，可能係性格上會有影響，但係經過了這些時日，很多細節都想一笑置之（尤其是很多人物角色都好明顯和主角主人格有太多類似，好似一人分演多角，或者自言自語的感覺）
Tuesday, February 15, 2011
Monday, February 14, 2011
柏拉圖 & 蘇格拉底
柏拉圖有一天問老師蘇格拉底什麼是愛情 ？
蘇格拉底叫他到麥田走一次，要不回頭地走，
在途中要摘一棵最大最好的麥穗，但只可以摘一次。
柏拉圖覺得很容易，充滿信心地出去，
誰知過了半天他仍沒有回去。
最後，他垂頭喪氣出現在老師面前訴說空手而回的原因：
" 很難得看見一株看似不錯的，卻不知是不是最好，
不得已，因為只可以摘一次，只好放棄，再看看有沒有更好的，
到發現已經走到盡頭時，才發覺手上一棵麥穗也沒有。
蘇格拉底叫他到麥田走一次，要不回頭地走，
在途中要摘一棵最大最好的麥穗，但只可以摘一次。
柏拉圖覺得很容易，充滿信心地出去，
誰知過了半天他仍沒有回去。
最後，他垂頭喪氣出現在老師面前訴說空手而回的原因：
" 很難得看見一株看似不錯的，卻不知是不是最好，
不得已，因為只可以摘一次，只好放棄，再看看有沒有更好的，
到發現已經走到盡頭時，才發覺手上一棵麥穗也沒有。
這時，蘇格拉底告訴他： "
"那就是愛情"
"那就是愛情"
----------------------------------------------------
柏拉圖有一天又問老師蘇格拉底什麼是婚姻 ？
蘇格拉底叫他到彬樹林走一次，要不回頭地走，
在途中要取一棵最好、最適合用來當聖誕樹用的樹材，
但只可以取一次。
柏拉圖有了上回的教訓，充滿信心地出去，半天之後，
他一身疲憊地拖了一棵看起來直挺、翠綠，卻有點稀疏的杉樹。
蘇格拉底問他：
"這就是最好的樹材嗎？ "
柏拉圖回答老師：
"因為只可以取一棵，好不容易看見一棵看似不錯的，
又發現時間、體力已經快不夠用了，
也不管是不是最好的，所以就拿回來了。
這時，蘇格拉底告訴他："
"那就是婚姻 "
"那就是婚姻 "
----------------------------------------------------
柏拉圖又有一天又問老師蘇格拉底什麼是外遇 ？
蘇格拉底還是叫他到樹林走一次，可以來回走，
在途中要取一支最好看的花。
柏拉圖又充滿信心地出去，兩個小時之後，
他精神抖擻地帶回了一支顏色豔麗但稍稍焉掉的花。
蘇格拉底問他：
" 這就是最好的花嗎？
柏拉圖回答老師：
" 我找了兩小時，發覺這是最盛開最美麗的花，
但我採下帶回來的路上，它就逐漸枯萎下來 "
蘇格拉底還是叫他到樹林走一次，可以來回走，
在途中要取一支最好看的花。
柏拉圖又充滿信心地出去，兩個小時之後，
他精神抖擻地帶回了一支顏色豔麗但稍稍焉掉的花。
蘇格拉底問他：
" 這就是最好的花嗎？
柏拉圖回答老師：
" 我找了兩小時，發覺這是最盛開最美麗的花，
但我採下帶回來的路上，它就逐漸枯萎下來 "
這時，蘇格拉底告訴他："
"那就是外遇 "
"那就是外遇 "
----------------------------------------------------
又有一天又問老師蘇格拉底什麼是生活？
蘇格拉底還是叫他到樹林走一次，可以來回走，
在途中要取一支最好看的花。
柏拉圖有了以前的教訓，又充滿信心地出去，
過了三天三夜，他也沒有回來。
蘇格拉底只好走進樹林裡去找他，
最後發現柏拉圖已在樹林裡露營紮寨。
蘇格拉底問他：
"你找著最好看的花麼？"
柏拉圖指著邊上的一朵花說："
"這就是最好看的花嗎。"
蘇格拉底問： "
為什麼不把它帶出去呢？"
柏拉圖回答老師：
"我如果把它摘下來，它馬上就枯萎。
即使我不摘它，它也遲早會枯。
所以我趁它還盛開的時候，住在它邊上。
等它凋謝的時候，再找下一朵。
這已經是我找著的第二朵最好看的花。
這時，蘇格拉底告訴他： "
"你已經懂得生活的真諦了"
蘇格拉底還是叫他到樹林走一次，可以來回走，
在途中要取一支最好看的花。
柏拉圖有了以前的教訓，又充滿信心地出去，
過了三天三夜，他也沒有回來。
蘇格拉底只好走進樹林裡去找他，
最後發現柏拉圖已在樹林裡露營紮寨。
蘇格拉底問他：
"你找著最好看的花麼？"
柏拉圖指著邊上的一朵花說："
"這就是最好看的花嗎。"
蘇格拉底問： "
為什麼不把它帶出去呢？"
柏拉圖回答老師：
"我如果把它摘下來，它馬上就枯萎。
即使我不摘它，它也遲早會枯。
所以我趁它還盛開的時候，住在它邊上。
等它凋謝的時候，再找下一朵。
這已經是我找著的第二朵最好看的花。
這時，蘇格拉底告訴他： "
"你已經懂得生活的真諦了"
Saturday, February 12, 2011
Le Concerto
看完這套片子，感覺很良好，然後上youtube再找一些Tchaikovsky Violin Concerto的片
那知道同一首曲子，換上日本女人+低胸晚禮服
突然想起16年前係HMV的晚上，中學同學說的一席話，很多當紅音樂人也只是靠色相或做作。。
今天做了比較後終於有了同感。。
Sunday, February 6, 2011
苦艾酒
捷克Absinth
苦艾酒，台灣稱為「艾碧斯」（俗稱大麻酒），是一種高濃度的蒸餾酒，具有茴芹味。苦艾酒使用的草藥包含一種叫「苦艾」的藥用植物的花與葉，這種植物的學名為中亞苦蒿（Artemisia absinthium）。苦艾酒有時會被錯認為是利口酒（一種加配香味或添加糖分），餐後飲用的蒸餾酒，而實際上它屬於原味的蒸餾酒，本身並不加糖，當然的確也存在甜味苦艾酒，但那是依據個人口味而自行添加的。
苦艾酒常被稱為「綠仙子」，因為它的顏色通常是暗綠色或祖母綠色，但也有透明的。品嚐苦艾酒時，人們通常會用3-5份的冰水配一份苦艾酒，不僅是因為苦艾酒擁有極高的酒精度數和濃度，而且這樣的品嚐方式會使人帶來一種朦朧的感覺。這樣的冰水還有一個作用，就是溶解添加的糖以減輕苦味。另外，還有一個很關鍵的步驟，甚至已經形成了一種儀式，就是最好使用一種開槽的苦艾酒匙或其它專用的用具來飲用。苦艾酒的味道有點像茴芹味的利口酒，略顯苦澀且由於加入了多種草藥而具有更複雜的味道。
苦艾酒起源於瑞士的萬能藥，後來在美國也作為一種類似的成藥而被使用。但是它的流行是在19世紀末和20世紀初的法國，特別是在巴黎的藝術家和作家中，至今他們還將這種酒跟浪漫聯繫在一起。在鼎盛時期，世界範圍內最著名的苦艾酒品牌是法國的Pernod Fils。可就在它最流行的時候，卻被認為是一種毒品，既存在危險的成癮又會對精神產生影響的藥物，其所含的化學物質苦艾腦（側柏酮）被指出含有毒副作用。到1915年為止，許多歐洲國家及美國對苦艾酒頒布了禁令。沒有證據表明苦艾酒比任何其它的普通酒精飲品具有毒性和精神作用，在它被誹謗了近80餘年之後，於20世紀90年代終獲新生，許多歐洲國家開始重新准許生產與銷售苦艾酒。
苦艾與其在古代史中出現的身影
在聖經馬太福音27章34節，當耶穌要被釘上十字架前，「他們就拿苦艾調和的酒給他喝；他只嘗了嘗，卻不願意喝」。在聖經舊譯本中這個酒被翻譯成「苦膽調和的酒」，根據新譯本實為苦艾。
根據現代基督教著名佈道作家Richard Niell Donovan 的解釋，這杯酒在馬可福音當中的記載是「沒藥調和的酒」，但在馬太福音當中被改成「苦艾調和的酒」，這是一種加速死亡的毒藥。然而，對於一個被釘十字架的人來說，這是一項仁慈的行為，耶穌只嘗了嘗，卻不願意喝。耶穌可能想在這個關鍵時刻保持清醒。這是馬太福音作者的表現手法。馬克福音呈現的是世人對耶穌的尊崇（沒藥是極為珍貴），馬太福音則呈現出耶穌的偉大。
基督徒往往在解釋聖經當中耶穌受釘十字架的經過時，會將其「苦路」當中的所有遭遇都解釋為「折磨」，以強調耶穌為世人贖罪受苦的痛苦，藉以顯現其「神而為人，降生受苦」的崇高價值。
根據美國國家管制藥品局NCADI的官方網站指出「Absinthe的字根Absinthium來自於希臘文中的 absinthion ，意思是 “undrinkable “」 。NCADI同時指出新約聖經上多次記載「苦艾」，包括了〈啟示錄〉中第8章10節預言的「第三位天使一吹號角，就有一顆大星，熾燃有如火把，從天上落下來，落在河的三分之一和水泉上。 這星的名字叫「苦艾；」於是水的三分之一變成苦的，許多人因水變苦了而死去。」 （"And the third part of the waters became wormwood, and many men died of the waters because they became bitter."）
無怪乎Richard Niell Donovan會將耶穌釘十字架前人們奉上的「苦艾酒」當作是快速解脫死亡的毒藥。
然而從以上羅馬賽車冠軍與耶穌的例子，我們不難發現一些矛盾。如果「苦艾」是一種致死的毒藥，為何羅馬的賽車冠軍會被人獻上一杯浸泡過苦艾喝下去會一命嗚呼的酒？為何羅馬諺語當中只有「像苦艾一樣苦」沒有「像苦艾一樣致命」？耶穌從被逮捕到釘上十字架的其中時間並不長，他的信徒沒有多少時間可以準備，這「致命毒酒」怎可能隨取隨得可以讓民眾拿給即將釘上十字架的耶穌？難道「致命毒酒」是當時人的日常用品？
這些問題，在耶穌死後1千7百多年後，一位法國醫生與一群藝術家可能找到了答案。
如何飲用苦艾酒
傳統上，飲用前要在玻璃杯上放置一支特製的開槽匙，再將苦艾酒通過匙倒入杯中。有時還會在匙的凹處放上一塊糖，將冰水倒在或滴在糖上，通過匙進入杯中，直到冰水與苦艾酒的稀釋比例在3:1 - 5:1之間。在這一過程中，茴芹、茴香和八角等主要成分由於在水中不可溶解，懸浮在溶液中，看上去就像一杯混濁的飲料，而這種混濁的乳白色飲料就被稱為the louche。準備過程中，加水是很重要的，這樣會使苦艾酒更具有茴芹的原汁原味，感覺像藥草「開花」一樣。對很多人來說，一杯優質的苦艾酒是不加糖的，但可以根據口味不同添加些糖，同時也會使飲料的味道更濃。不過大多數瑞士的苦艾酒是不加糖的。
以前，在酒吧，你點了苦艾酒，服務員會給你一劑苦艾酒，一個盛有冰水的玻璃瓶以及另附的糖塊，顧客會使用自己的玻璃杯來品嚐。隨著苦艾酒越來越享有知名度，人們開始使用一種苦艾酒飲水器，飲水器上是一個很大的冰水罐子，需要手動讓冰水流下。飲水器可以提供給許多顧客飲用，顧客也可以借使用飲水器來廣泛交友。
許多酒吧所提供的苦艾酒是裝在普通玻璃杯中的，但也會備有許多苦艾酒特製酒杯，酒杯有許多特徵，如標有劑量線、酒杯底部像泡一樣隆起等，這些主要是為了標示苦艾酒所倒數量。一劑苦艾酒大約一液盎司（約30毫升），大多數的特製酒杯都使用一劑的標準，不過一些食客使用的更多，大約1又1/2液盎司（45毫升）。
除了將水通過糖塊倒入杯中再飲用的方法之外，苦艾酒在美國和英國經常作為一種雞尾酒原料來飲用。
苦艾酒，台灣稱為「艾碧斯」（俗稱大麻酒），是一種高濃度的蒸餾酒，具有茴芹味。苦艾酒使用的草藥包含一種叫「苦艾」的藥用植物的花與葉，這種植物的學名為中亞苦蒿（Artemisia absinthium）。苦艾酒有時會被錯認為是利口酒（一種加配香味或添加糖分），餐後飲用的蒸餾酒，而實際上它屬於原味的蒸餾酒，本身並不加糖，當然的確也存在甜味苦艾酒，但那是依據個人口味而自行添加的。
苦艾酒常被稱為「綠仙子」，因為它的顏色通常是暗綠色或祖母綠色，但也有透明的。品嚐苦艾酒時，人們通常會用3-5份的冰水配一份苦艾酒，不僅是因為苦艾酒擁有極高的酒精度數和濃度，而且這樣的品嚐方式會使人帶來一種朦朧的感覺。這樣的冰水還有一個作用，就是溶解添加的糖以減輕苦味。另外，還有一個很關鍵的步驟，甚至已經形成了一種儀式，就是最好使用一種開槽的苦艾酒匙或其它專用的用具來飲用。苦艾酒的味道有點像茴芹味的利口酒，略顯苦澀且由於加入了多種草藥而具有更複雜的味道。
苦艾酒起源於瑞士的萬能藥，後來在美國也作為一種類似的成藥而被使用。但是它的流行是在19世紀末和20世紀初的法國，特別是在巴黎的藝術家和作家中，至今他們還將這種酒跟浪漫聯繫在一起。在鼎盛時期，世界範圍內最著名的苦艾酒品牌是法國的Pernod Fils。可就在它最流行的時候，卻被認為是一種毒品，既存在危險的成癮又會對精神產生影響的藥物，其所含的化學物質苦艾腦（側柏酮）被指出含有毒副作用。到1915年為止，許多歐洲國家及美國對苦艾酒頒布了禁令。沒有證據表明苦艾酒比任何其它的普通酒精飲品具有毒性和精神作用，在它被誹謗了近80餘年之後，於20世紀90年代終獲新生，許多歐洲國家開始重新准許生產與銷售苦艾酒。
苦艾與其在古代史中出現的身影
在聖經馬太福音27章34節，當耶穌要被釘上十字架前，「他們就拿苦艾調和的酒給他喝；他只嘗了嘗，卻不願意喝」。在聖經舊譯本中這個酒被翻譯成「苦膽調和的酒」，根據新譯本實為苦艾。
根據現代基督教著名佈道作家Richard Niell Donovan 的解釋，這杯酒在馬可福音當中的記載是「沒藥調和的酒」，但在馬太福音當中被改成「苦艾調和的酒」，這是一種加速死亡的毒藥。然而，對於一個被釘十字架的人來說，這是一項仁慈的行為，耶穌只嘗了嘗，卻不願意喝。耶穌可能想在這個關鍵時刻保持清醒。這是馬太福音作者的表現手法。馬克福音呈現的是世人對耶穌的尊崇（沒藥是極為珍貴），馬太福音則呈現出耶穌的偉大。
基督徒往往在解釋聖經當中耶穌受釘十字架的經過時，會將其「苦路」當中的所有遭遇都解釋為「折磨」，以強調耶穌為世人贖罪受苦的痛苦，藉以顯現其「神而為人，降生受苦」的崇高價值。
根據美國國家管制藥品局NCADI的官方網站指出「Absinthe的字根Absinthium來自於希臘文中的 absinthion ，意思是 “undrinkable “」 。NCADI同時指出新約聖經上多次記載「苦艾」，包括了〈啟示錄〉中第8章10節預言的「第三位天使一吹號角，就有一顆大星，熾燃有如火把，從天上落下來，落在河的三分之一和水泉上。 這星的名字叫「苦艾；」於是水的三分之一變成苦的，許多人因水變苦了而死去。」 （"And the third part of the waters became wormwood, and many men died of the waters because they became bitter."）
無怪乎Richard Niell Donovan會將耶穌釘十字架前人們奉上的「苦艾酒」當作是快速解脫死亡的毒藥。
然而從以上羅馬賽車冠軍與耶穌的例子，我們不難發現一些矛盾。如果「苦艾」是一種致死的毒藥，為何羅馬的賽車冠軍會被人獻上一杯浸泡過苦艾喝下去會一命嗚呼的酒？為何羅馬諺語當中只有「像苦艾一樣苦」沒有「像苦艾一樣致命」？耶穌從被逮捕到釘上十字架的其中時間並不長，他的信徒沒有多少時間可以準備，這「致命毒酒」怎可能隨取隨得可以讓民眾拿給即將釘上十字架的耶穌？難道「致命毒酒」是當時人的日常用品？
這些問題，在耶穌死後1千7百多年後，一位法國醫生與一群藝術家可能找到了答案。
如何飲用苦艾酒
傳統上，飲用前要在玻璃杯上放置一支特製的開槽匙，再將苦艾酒通過匙倒入杯中。有時還會在匙的凹處放上一塊糖，將冰水倒在或滴在糖上，通過匙進入杯中，直到冰水與苦艾酒的稀釋比例在3:1 - 5:1之間。在這一過程中，茴芹、茴香和八角等主要成分由於在水中不可溶解，懸浮在溶液中，看上去就像一杯混濁的飲料，而這種混濁的乳白色飲料就被稱為the louche。準備過程中，加水是很重要的，這樣會使苦艾酒更具有茴芹的原汁原味，感覺像藥草「開花」一樣。對很多人來說，一杯優質的苦艾酒是不加糖的，但可以根據口味不同添加些糖，同時也會使飲料的味道更濃。不過大多數瑞士的苦艾酒是不加糖的。
以前，在酒吧，你點了苦艾酒，服務員會給你一劑苦艾酒，一個盛有冰水的玻璃瓶以及另附的糖塊，顧客會使用自己的玻璃杯來品嚐。隨著苦艾酒越來越享有知名度，人們開始使用一種苦艾酒飲水器，飲水器上是一個很大的冰水罐子，需要手動讓冰水流下。飲水器可以提供給許多顧客飲用，顧客也可以借使用飲水器來廣泛交友。
許多酒吧所提供的苦艾酒是裝在普通玻璃杯中的，但也會備有許多苦艾酒特製酒杯，酒杯有許多特徵，如標有劑量線、酒杯底部像泡一樣隆起等，這些主要是為了標示苦艾酒所倒數量。一劑苦艾酒大約一液盎司（約30毫升），大多數的特製酒杯都使用一劑的標準，不過一些食客使用的更多，大約1又1/2液盎司（45毫升）。
除了將水通過糖塊倒入杯中再飲用的方法之外，苦艾酒在美國和英國經常作為一種雞尾酒原料來飲用。
Saturday, February 5, 2011
橄欖油的孝心
橄欖油又減價(減了一半)
心裡面又暗抽一口氣
想起了之前我阿媽見到減價
眼睛發出亮光
一口氣買了兩桶4 Lite橄欖油
後來行李過重
剩底俾我帶
然之後我老婆又想表達佢嘅孝心
再追加兩桶
而我就為了這兩份孝心
空運了比石頭更重的油返港
心裡面又暗抽一口氣
想起了之前我阿媽見到減價
眼睛發出亮光
一口氣買了兩桶4 Lite橄欖油
後來行李過重
剩底俾我帶
然之後我老婆又想表達佢嘅孝心
再追加兩桶
而我就為了這兩份孝心
空運了比石頭更重的油返港
而再之前
係日本旅行
又為了我阿媽想俾佢阿媽(我阿婆)一嚐日本番薯
我又揹咗10斤日本番薯返港
點解而家啲人咁有孝心?
Friday, February 4, 2011
Wednesday, February 2, 2011
Tuesday, February 1, 2011
Subscribe to:
Posts (Atom)
