最近老是雞犬不寧

老闆嘅電話變成我嘅morning call


註: 13:00後嘅空白就好似心跳機一樣，完全「無生命跡象」

擬人

天空要下多少遍雨
太陽才會把地上的淚水帶回天上?

不平等條約

男和女是平等的嗎?
當女性可以甚麼時候都可以說"我不幹"
找一張長期飯票，找一個人嫁了就算
男人卻不可以輕易的說得出口
對於這一點:
我感覺這是一條不平等條約

尋找死後的自己

你的心有戴眼鏡了嗎?

桂花熱情果

某天晚上
突然覺得桂花淡淡的清幽
可能和超甜但細粒的熱情果子好相配
好想把這兩種味道混在一起
結果就做了這個玫瑰花
(花了半小時)

這個甜品只是在既有的桂花糕食譜
我用了桂花茶焗出水
再加白糖和魚膠粉
入模後再加Passion fruit籽

圖中有兩隻沒有加Passion fruit
顏色相對失色 :

拿回公司後分了給同事
問我要recipe

450 ml Hot water
30g Gelatine
100g White Sugar
Osmanthus Tea Bag

白酒煮青口

親生阿媽大駕光臨
我做了一個白酒煮青口

雖然我已經強調了很多遍
我做過這道菜N次
(老實說，最初一兩次有肚痛)
實在無可能會有事

結果我阿媽怕唔新鮮
到最後我一個人食咗1Kg青口 (無奈)

食譜大致參考Melbourne阿姨的方法:

材料
青口 1kg
半隻蒜頭
三隻蕃茄
半杯白酒


做法:
青口放入一個已燒熱煲內, 上蓋, 用大火煮 3 - 4 分鐘,
用一條大毛巾, 按實蓋, 然後 shake the pot, 令青口受熱均勻,
清口本身會出好多水, 煮到青口水滾, 就要開始逐粒將已開口嘅青口取出,
用另一隻鑊, 爆香蒜頭, 蕃茄粒, 白酒, 青口汁加入攪勻,
煮滚後将青口回鑊, 兜勻, 再煮片刻即可上碟。

夢：夢中夢

好似inception咁
發咗個夢中夢

一開始係火車上面
唔見咗個手提電腦
好徬徨咁四處搵
突然間醒覺自己係夢中
於是想脫離呢個夢境困局

正當周遭事物fade out緊
我又擔心係呢個夢裡世界無解決嘅事情
會唔會影響到真係世界

想著、想著
來到了第二個夢

一眨眼之間
來到了一條西式的街道上
面前豎立了一座典型維多利亞時代風格的Town Hall
看見了一位淑女裝束的老女仕正在把她手中的猫摔往街上

猫子翻了幾個跟斗就安全到地
但是正巧路上有馬車經過
把馬兒嚇唬了，就要跳起來
我的中學同學J君和他同屋S君搶著把馬兒撫平
那知道馬兒卻把J君踢開


幸好全個夢我只是觀察者
並沒有參與其中

遲到

奇怪，
每朝早上總是碰見老細入車房，
我嘅意思係無論我地遲到幾多都好似較啱時間一樣

印象中我好似無試過準時返工 -_-a

相信

我覺得自己最奇妙的地方是當你說相信一個人，
但其實心裡面某個角落好明白自己不相信某人

我娘叫我不要騙人，
但是心裡面同一時候冒出另一個想法
控制不了

中廚 Chefs Gallery

蒜泥白肉捲:

跟我鄉下香港的出前一丁撈麵味一樣:
(奇怪仲有另一款係卡樂B薯片味的豬肉)


炸蕃薯雪糕


紅豆如意


Address:
501 George St
Sydney NSW 2000
(02) 9267 8877

專心一意

或許是有點老了
好像許久沒有心無旁務的做一件事情
從前，
會在後園据木頭
又試過不斷畫深黑色的畫

我在孤夜中獨立
抬頭尋找月亮上的空椅子

原點

回公司的路上
遇見一位女仕在商場裡面抽煙
當時候心裡面在想:
室內是不能抽煙的

又想:
如果她能聽到我的思想就好了

又想:
如果每個人都能聽見別人心裡面的聲音
那麼就沒有私隱?

又想:
為何我又不夠胆直斥其非呢?

想著想著
就回到原點公司了

facebook

facebook看見中學同學的留言
發覺很近似我的想法
原來我的中學專是生產我們這一類人
感覺很奇妙

Monsters

尋日睇Monsters
臨尾男女主角走到去便利店都遇到外星怪物
令我小時候想當便利員的dream job卻步

恐龍化石能源啟示錄

如果有一天
人類滅絕
我們的殘骸、血肉
會淪為下一代地球主宰生命體的能源時

我會在那些汽車或類似交通工具的油缸中
又有甚麼想法呢?

畫地自限

感覺一直都是這樣：
畫地自限

羅馬建築

近日看書
說起羅馬時期的建築風格
當時候的建築師都會蓋成有圓拱門
特別是教堂
而藝術家只是負責後期的粉飾工作

和我們的工作很相似
蓋起房子的是別人
我們永遠只是負責內部裝修

近日很想自己蓋房子 ...

腳印

加班
放工下著綿綿細雨
地上都灑上一層水珠
由於我只是慢慢的踱步
很快就被人從後趕上
於是在那片水珠路上留下腳印

指鹿為班馬

悅兒開始記得很多動物名
魚魚、鯊魚、企鵝、鱷魚、駱駝、班馬、大象 etc
但係有時候
佢會指著鹿為班馬 ...