茶餐廳 術語

敗家仔	華田 (「賣田」的意思即守不到祖業)
打壞	杏霜
盞做	蛋治
兩樣	鴛鴦
三樣	鴛鴦加煉奶，又稱「央走」
和尚跳河	滾水蛋
二奶「揼」春	熱鮮奶加蛋
粒面	牛丸麵
靚仔	白飯
爆檸	凍檸茶(爆雪即是加冰，以前沒有機器產冰，需用冰刀劈開冰磚)
孖T	兩杯奶茶
孖T爆冷	兩杯凍奶茶
雪車	凍咖啡
汪明荃	熱咖啡