The Entrance 釣魚

最後我地有10個大人
3位小朋友釣左四個鐘

郵局

和悅兒兜風
本來想去Parramatta Library逛一下
但碰巧周公找悅兒下棋
所以就停了在車上睡覺

想我十六年前
從這家Post Office寄了不知多少信
。。。

中式牛柳

中式牛柳



材料:

牛柳 600g

洋蔥半個切絲

番茄一隻去核切絲



汁料

茄汁 3 湯匙

0急汁半湯匙

生抽 1 湯匙

糖 1 1/2 湯匙

水半杯



做法

牛柳切件, 用生抽二湯匙, 0急汁半茶匙, 油少許略醃片刻,

燒熱鑊, 下油將牛柳煎至七成熟, 取出待用.

另起鑊爆香洋葱, 加入汁料煮滾, 埋獻, 加入番茄絲兜匀, 將牛扒回鑊, 兜匀上碟

Sydney Flemington Paddy's Market

Sydney Flemington 埠頗出名的market
逢星期六日開放
蔬菜水果一箱子賣
也有魚、肉類
價錢也是批發價錢
吸引了很多餐館或大家庭來購物

而外圍則有一些什貨二手攤
而悅兒就扭計要買大水槍
由於悅兒已三歲半
實在不應該再容許見乜買乜
結果悅兒在哭干眼淚後就睡著了

最近我發起幾四家人去釣魚
所以去Big W挑魚桿
由於一團人只有一位係釣過碼頭
所以魚穫期望不會太大
但係小朋友應該可以放風箏，餵唐鳥
期待可以有有一點戶外活動

Biennale 2012 / Cockatoo island

睇左咁多年

今年算係最大規模

帶埋馬來西亞夫婦女兒一起去

悅兒係啲乾冰氣玩得好開心

魚頭湯

話說係四年前
某日我手痕買左個大石班魚頭
諗住試下攞黎㷛湯
結果唔知煎嘅時候唔夠薑
定係㷛嘅時候唔夠薑
時值炎夏
成間屋都係魚腥味
臭左成個禮拜
仲因為㷛嘅時候
唔小心潑左小小落我件衫度
洗左幾次都仲係有陣味
於是乎最後都要丟左件衫

當老婆大人買左舊魚頭係雪櫃
話要黎㷛魚頭湯嘅時
嗰種難以忘懷、中人欲嘔的味道
又再飄盪係我腦海

於是乎我又再重複一次
今次用細啲件魚頭
幾大片薑嚴陣以待
㷛嘅時候已
經令到早幾日
悅仔order俾佢阿媽嘅百合花
本來嘅一室花香、
變成人間煉獄嘅魚腥味
跟住當我飲左第一啖湯之後
其實味道係ok
但係腦海中嗰種腥味記憶猶新
我發左個短信俾一個人：

「老婆，
個魚湯情況真係好糟糕。。
等你返黎KO佢」

Ps 我決定剩餘嘅魚頭攞黎蒸
或者轉送外父處接受深切治療

PPS 事隔兩個月，剩餘嘅魚頭仲係冰箱....

話當年

晚上路過悅兒之前就讀(兩個月)的學校門口
悅突然說：我以前係到返學
(說話中無限希虛)

。。。想不到三歲半就可以想當年！